炸沙尖魚的宜忌人群

沙尖魚溫中補(bǔ)氣，有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能，是溫中補(bǔ)氣養(yǎng)生食品。魚肉脂肪含量低，供熱能低，有益氣養(yǎng)血，柔筋利骨等功能。沙尖魚肉含有豐富的鎂元素，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。那么炸沙尖魚的宜忌人群有哪些？下面媽網(wǎng)百科為你解答。

宜：沙尖魚營養(yǎng)豐富，無論是小孩、大人、還是老人食用沙尖魚都有很大的好處，因此沙尖魚一般人都適宜吃。

忌：

1、皮膚病患者忌吃沙尖魚，因?yàn)樯臣怍~中所含的蛋白質(zhì)在進(jìn)入人體后，可作為一種過敏原，對(duì)機(jī)體產(chǎn)生過敏反應(yīng)，如發(fā)癢起塊等，或使原來的皮膚病復(fù)發(fā)、加重。

2、肝硬化患者忌吃沙尖魚，肝臟硬化時(shí)機(jī)體難以產(chǎn)生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙尖魚，會(huì)使病情加重。

3、出血性疾病患者忌吃沙尖魚：出血性疾病患者要少吃或不吃沙尖魚，沙尖魚中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集，從而加重出血性疾病患者的出血癥狀。

小貼士：

1、沙尖魚本性寒涼，因此沙尖魚不能與寒涼食物同食，以免導(dǎo)致身體不適。

2、食用沙尖魚時(shí)飲用大量啤酒，會(huì)產(chǎn)生過多的尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)。尿酸過多，會(huì)沉積在關(guān)節(jié)或軟組織中，從而引起關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎。一次沙尖魚不能與啤酒、紅葡萄酒同食