紅燒老板魚的營養(yǎng)價值

紅燒老板魚的營養(yǎng)價值

紅燒老板魚的制作簡單,但它的營養(yǎng)價值卻不簡單,下面讓媽網(wǎng)百科告訴你紅燒老板魚的營養(yǎng)價值吧。

1、增強智力:老板魚中含有大量的DHA,因此,經(jīng)常食用比目魚可以起到增強智力的作用。

2、補充身體所需營養(yǎng):老板魚中富含蛋白質(zhì),各種維生素以及礦物質(zhì),脂肪含量少,營養(yǎng)豐富又不肥膩,是優(yōu)質(zhì)食品。

3、老板魚富含蛋白質(zhì)、維生素A、維生素140D、鈣、磷、鉀等營養(yǎng)成分,尤其維生素B6的含量頗豐,而脂肪含量較少,另外,比目魚還富含大腦的主要組成成分DHA,經(jīng)常食用可增強智力。

4、老板魚具有祛鳳濕、活血通絡等功效。所含的不飽和脂肪酸易被人體吸收,有助降低血中膽固醇,增強體質(zhì)。

5、老板魚的營養(yǎng)成分:老板魚鮮品可食部分每100克含水分81.1克,蛋白質(zhì)20.8克,脂肪0.7克,維生素A 27微克,維生素B1 0.01毫克,維生素Bz0.11毫克,煙酸3.6毫克,維生素E 0.79毫克,鉀277毫克,鈉130毫克,鈣22毫克,鎂20毫克,鐵0.6毫克,錳0.03毫克,鋅0.52毫克,銅0.5毫克,磷159毫克,硒29.4微克,膽固醇48毫克。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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