鴨肝不能和什么一起吃

鴨肝作為一種美味的食品，與它相克的食品基本沒(méi)有。只是在吃鴨肝后不適合補(bǔ)充各種維生素及鈣片。

1、忌與鈣片、鎂片同吃。容易導(dǎo)致人體高鈣髙鎂，高鈣髙鎂的人群引發(fā)腎結(jié)石等病癥。

2、忌與胃蛋白酶片同吃。因?yàn)轼喐沃兴你~和胃蛋白酶中的蛋白質(zhì)、氨基酸分子結(jié)構(gòu)上的酸性基團(tuán)容易形成不溶性沉淀物，從而影響藥物的療效。

3、忌與左旋多巴同吃。鴨肝中含有豐富的維生素B6，會(huì)降低左旋多巴的療效。

4、忌與多酶的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充片同吃。服用胰酶、淀粉酶的同時(shí)食用鴨肝，其中鴨肝中所含的銅元素便可與酶蛋白質(zhì)、氨基酸分子結(jié)構(gòu)上的酸性基團(tuán)形成不溶性的沉淀物，從而降低藥物的療效。

可見(jiàn)吃鴨肝后補(bǔ)充各種維生素片、鈣鎂片等，不但沒(méi)有為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還有可能傷害人體。家長(zhǎng)們就要注意了，千萬(wàn)不要急于為寶貝們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。這樣會(huì)一定程度地影響寶貝們的健康成長(zhǎng)，其中過(guò)量的營(yíng)養(yǎng)元素，還有可能導(dǎo)致寶貝肥胖。