家庭必備五香粉,在烹飪的時(shí)候加入一些五香粉可以增加食物的口感和味道,那么五香粉怎么用呢?
五香粉一般主要用于燉制的肉類或者家禽菜肴,或是加在鹵汁中增味,或拌餡。五香粉在肉類的菜肴中起到了提升肉質(zhì)口感的作用。五香粉還可以用于腌、泡肉類。包肉粽, 炒糯米時(shí),加些五香粉,肉粽就會(huì)味道十足。
在使用五香粉的時(shí)候,一定要注意五香粉的保質(zhì)期。保質(zhì)期過(guò)后的千萬(wàn)不能要,在使用的時(shí)候要根據(jù)自己的習(xí)慣來(lái)加,量不可過(guò)大。