雞骨草煲豬橫利的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

雞骨草是一種能治療多種疾病的中草藥，具有很高的藥用價(jià)值。它的味甘性涼，味道微苦，無(wú)毒，可入肝經(jīng)、胃經(jīng)，能夠起到清肝明目、滋陰降火、健脾開(kāi)胃、益氣生津、舒肝止痛的作用。而且，雞骨草還能抗病毒和細(xì)菌，對(duì)于預(yù)防和治療感冒也有一定的功效。對(duì)于脅肋不舒、胃脘脹痛、流感、乙肝、病毒性肝炎、黃疸和乳腺炎都有很好的療效。雞骨草還能降肺氣，可以平喘止咳，由感染引起的感冒、咳嗽，都可以用它來(lái)治療緩解。雞骨草常用于胸脅脹悶、凝血瘀痛、黃疸和癰腫等方面，能治急慢性肝炎，肝硬化腹水，胃痛，小便刺痛等癥。現(xiàn)代藥理還認(rèn)為它有抗炎、抗癌的作用。

豬橫脷就是豬的胰部，它補(bǔ)益而不肥膩，具健脾胃、助消化，養(yǎng)肺潤(rùn)燥，澤顏面色之功，主治脾胃虛弱，消化不良，消渴（糖尿病），肺虛咳嗽，咯血，乳汁不通，皮膚龜裂。此外，還能清除衰老死亡的紅細(xì)胞、細(xì)菌和異物，有過(guò)濾血液的作用。同時(shí)有貯藏血液和調(diào)節(jié)血量的功能，還產(chǎn)生抗體。

雞骨草煲豬橫利集合了雞骨草和豬橫利的優(yōu)點(diǎn)，而且煲湯以后營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更加容易被人體吸收，對(duì)身體非常有好處。