烤生蠔的適宜人群

烤生蠔的適宜人群

烤生蠔是生蠔最為常見的一種做法之一,其做法簡單,味道美味可口,是男女老幼都喜愛食用的一道菜肴。那么,烤生蠔的適宜人群是怎樣的?

通常情況下,一般人皆可食用烤生蠔,尤其適宜糖尿病人、干燥綜合征患者、高血壓患者、動脈硬化患者、高血脂患者食用。但患有急慢性皮膚病者,不宜食用烤生蠔;脾胃虛寒、滑精、慢性腹瀉、便溏者,不宜多吃烤生蠔。

另外,食用烤生蠔時,還需注意如下事項:

1、不宜與寒涼性食物同食。生蠔屬性微寒,如果在食用時還吃西瓜、梨、雪糕、冷飲等寒涼食物,容易引起身體不適,出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。

2、不宜與啤酒同食。生蠔是一種含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物,而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑——維生素B1。如果吃生蠔時飲啤酒,會促使有害物質(zhì)在體內(nèi)的結(jié)合,增加人體血液中的尿酸含量,從而形成難排的尿路結(jié)石。如果自身代謝有問題,吃生蠔時喝啤酒,容易導(dǎo)致血尿酸水平急劇升高,誘發(fā)痛風(fēng),以至于出現(xiàn)痛風(fēng)性腎病、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準。
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