孜然肉片炒飯的做法

孜然肉片還可以炒成飯來吃，再與蔬菜等一起炒，炒出來的飯便有孜然肉片的香味，相信這是喜歡炒飯的人的最愛。下面就來介紹一下孜然肉片炒飯的具體做法。

原料：剩米飯，肉片，孜然，洋蔥，什錦蔬菜丁,蠔油，料酒，鹽

做法：

1、洋蔥、肉片和你喜歡的蔬菜切丁，我用的是速凍蔬菜，比較簡單也好看。如果是自己喜歡的蔬菜，需要焯熟的記得事先焯熟。

2、鍋里倒適量油，放入洋蔥炒香。

3、下肉片炒變色。

4、倒入料酒爆香。

5、加入蠔油調(diào)味。

6、加入孜然繼續(xù)調(diào)味。多倒點吧，會比較香。

7、將冷米飯倒入翻出。說明：如果冷米飯結(jié)塊，就倒少許白酒用木勺輕輕打散即可。

8、最后倒入蔬菜丁，加鹽調(diào)味即可！如果需要，也可加點雞粉。