吃五香粉蒸肉要注意什么

在吃五香粉蒸肉的時(shí)候，我們還要注意以下情況，不然則會(huì)對(duì)我們的身體造成危害，嚴(yán)重的甚至還會(huì)發(fā)生中毒情況，導(dǎo)致生命危險(xiǎn)！

1、五香粉蒸肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。

2、.五花肉在烹調(diào)前莫用熱水清洗，因?yàn)槲寤ㄈ庵泻幸环N肌溶蛋白的物質(zhì)，在15攝氏度以上的水中易溶解，若用熱水浸泡就會(huì)散失很多營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)口味也欠佳。

3、五花肉應(yīng)煮熟，因?yàn)槲寤ㄈ庵杏袝r(shí)會(huì)有寄生蟲，如果生吃或調(diào)理不完全時(shí)，可能會(huì)在肝臟或腦部寄生有鉤絳蟲。