摻假的花生油對人體的危害有多大

摻假的花生油對人體的危害有多大

摻假劣質(zhì)油的危害有多大?大家應(yīng)該有所不知吧,摻假的花生油對人體會造成極大的危害。

有關(guān)專家指出,花生油、精煉油、菜籽油中摻入其他劣質(zhì)油,食用后對人體危害很大。摻假的劣質(zhì)油各項指標(biāo)都沒有達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn),病毒、細(xì)菌很容易進(jìn)入人體,還有很多致癌物質(zhì)。

散裝油質(zhì)量差,根據(jù)醫(yī)學(xué)化驗(yàn)結(jié)果,劣質(zhì)散裝油中黃曲霉素B1超標(biāo),這種物質(zhì)對肝臟損害大,是引發(fā)肝癌的“罪魁禍?zhǔn)住?。散裝油密封不嚴(yán),被陽光曝曬后,容易產(chǎn)生大量過氧化脂,有很重的“哈喇味”,這種“哈喇味”對人的食道會產(chǎn)生強(qiáng)烈刺激。

按照國家有關(guān)規(guī)定,沒有經(jīng)過精煉的食用油對人體危害大,不能食用。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢測表明,摻了棕櫚油等劣質(zhì)油的食用油,其酸值都是超標(biāo)的,這種油炸炒食品后很容易變黑,人體食用后會危害到神經(jīng)系統(tǒng)和消化系統(tǒng),嚴(yán)重的還可能致癌。

糧油專家還自己出,一般食用油發(fā)現(xiàn)以下情況時不能食用:溶劑殘留量超標(biāo)、黃曲霉素超標(biāo)、酸價超標(biāo)或含有酸敗油脂。

現(xiàn)在,大家應(yīng)該知道摻假的花生油的危害了吧,因此,大家要注意學(xué)會辨別花生油的真假,從而杜絕摻假的花生油,好好保護(hù)自己的身體健康。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
查一查能不能吃
食物分類
  • ??
  • 選擇食物分類
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產(chǎn)品/海鮮
  • 調(diào)味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補(bǔ)品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產(chǎn)婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結(jié)果