自制黃桃果醬怎么做好吃

黃桃果醬做法容易，可是怎么做更好吃呢？大家可以看到下面媽網(wǎng)百科的做法步驟，它增加了兩項(xiàng)，第一是腌制的過(guò)程；第二是加入了蜂蜜。

好吃的黃桃果醬制作步驟

1、黃桃洗凈，削皮，去核。

2、將黃桃切成小塊，放入不銹鋼鍋中。

3、綠檸檬擠汁備用。

4、把糖，檸檬汁一起加入鍋中，加蓋或包上保鮮膜冷藏腌漬一晚，或至少4小時(shí)以上。

5、將鍋放在火爐上以大火煮開(kāi)后，繼續(xù)用小火烹煮，煮時(shí)要不時(shí)攪拌，以免粘住鍋底。當(dāng)果醬已有粘稠度，加入蜂蜜，持續(xù)煮5分鐘左右。

6、直到果醬狀態(tài)已濃稠，關(guān)火，趁熱裝入已消毒好的玻璃瓶并倒扣。黃桃果醬就做好咯。

本款果醬糖量很低，蜂蜜能增加顏色，并能帶出桃的香氣，為這款果醬加了很多分。果醬裝罐之前，先將裝果醬的玻璃瓶與冷水一同放入鍋中，滾沸十分鐘消毒后，將玻璃罐與蓋子倒放在干凈的毛巾上晾干。