壓榨花生油的功效

壓榨花生油的功效

壓榨花生油與浸出油的不同之處就在于,壓榨花生油是用物理方法壓榨原料的。那么用這種方式壓榨出來的花生油會有怎樣的功效呢?

1、高效補(bǔ)鋅

中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院經(jīng)研究證實,壓榨花生油含鋅量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的許多倍。雖然補(bǔ)鋅的途徑很多,但油脂是人們?nèi)粘1匦璧难a(bǔ)充物,所以食用壓榨花生油特別適宜于大眾補(bǔ)鋅。

2、美容護(hù)顏

壓榨花生油中還含有多種抗衰老成分,有延緩腦功能衰老的作用。壓榨花生油還具有健脾潤肺,解積食、驅(qū)臟蟲的功效。

3、保健心腦

營養(yǎng)專家還在壓榨花生油中發(fā)現(xiàn)了3種有益心腦血管的保健成分:白藜蘆醇、單不飽和脂肪酸和β-谷固醇。實驗證明,這幾種物質(zhì)是腫瘤類疾病的化學(xué)預(yù)防劑,也是降低血小板聚集、防治動脈硬化及心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑,是中老年人理想的食用油脂之一。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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