木瓜豬骨湯的做法

豬骨有補(bǔ)脾氣、潤腸胃、生津液、豐機(jī)體、澤皮膚、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血健骨的功效。木瓜素有百益果王之稱，它助消化之余還能消暑解渴、潤肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心潤肺還可以幫助消化、治胃病，它獨(dú)有的木瓜堿具有抗腫瘤功效，對(duì)淋巴性白血病細(xì)胞具有強(qiáng)烈抗癌活性。另外還有美膚養(yǎng)顏通乳的作用。木瓜與豬骨搭配更是美味，其營養(yǎng)價(jià)值也高，是居家必備的一道良菜。下面就由我們來向大家介紹一下木瓜豬骨湯的做法吧。

做法一
      原料：青木瓜一個(gè)、豬骨。
      具體步驟：

1、木瓜去皮，對(duì)剖去籽切大塊。豬骨加姜片飛水。
      2、全部材料移至高壓鍋，上汽后五分鐘關(guān)火，起鍋前加鹽雞精調(diào)味，加洗凈的枸杞裝飾。
砂鍋木瓜豬骨湯。
      做法二
      材料：木瓜1個(gè)、豬骨400克、蜜棗1個(gè)（3~4個(gè)人量）。
      具體步驟：
      1、木瓜去皮去核切塊；豬骨洗凈斬件；蜜棗去核。
      2、砂煲里放適量清水煲開，放豬骨和蜜棗進(jìn)去煲40分鐘，再把木瓜放進(jìn)去煲40分鐘即可。
      作用：養(yǎng)顏、美膚、清潤、健胃。

做法三

原料：木瓜、排骨、紅棗、枸杞。

配料：蔥段、姜、蒜、食用油、食用鹽、白醋、香油、醬油、雞粉。

      制作方法：

1、先將排骨洗凈剁成一寸段，用熱水川燙去血水，再撈起放入水中清洗，待涼后撈起備用。

2、取一只湯鍋放入8杯水加熱后放入排骨，熬煮約30分鐘。

3、將木瓜洗凈去皮去籽后切塊，蘑菇對(duì)切后放入湯中煮，再放入姜片、鹽等煮至木瓜熟透即可熄火盛入湯碗中食用。