眾所周知,腦力勞動者平時工作上,大腦時常處于高度緊張的狀態(tài),腦細胞不斷更替。因此,耗氧量及對血液的需求量不斷上升。如果大腦供養(yǎng)、供血不足,腦細胞就無法正常生成,從而不能產生新思維。這時候,很多老一輩的都會說,“多吃些豬腦,以腦補腦”。那么豬腦是否真的有補腦的功效呢?豬腦有什么功效呢?接下來就讓媽網百科為大家介紹一下豬腦的功效問題吧。
豬腦性寒,味甘,具有益腎安神、健腦益智等等的功效,適用于腎虛所致失眠健忘、眩暈耳鳴等癥狀。現(xiàn)代研究表明,豬腦含有多種氨基酸和蛋白質,尤其含有多種氨基酸和蛋白質,尤其是賴氨酸含量很高,對人體中樞神經系統(tǒng)及大腦有保健的功效。除此之外,豬腦還有治療機體心血不足,煩躁不安,頭暈目眩以及失眠多汗的功效。不過大家需要注意的是,豬腦以健康新鮮者為好,病豬腦切不可用;豬腦含膽固醇較高,不宜久服。此外,豬腦與酒同服能促使動脈硬化形成,故兩者不可同服。所以說利用豬腦補腦,也是需要正確的食用方法的哦。