豬腦的功效

眾所周知，腦力勞動(dòng)者平時(shí)工作上，大腦時(shí)常處于高度緊張的狀態(tài)，腦細(xì)胞不斷更替。因此，耗氧量及對(duì)血液的需求量不斷上升。如果大腦供養(yǎng)、供血不足，腦細(xì)胞就無法正常生成，從而不能產(chǎn)生新思維。這時(shí)候，很多老一輩的都會(huì)說，“多吃些豬腦，以腦補(bǔ)腦”。那么豬腦是否真的有補(bǔ)腦的功效呢？豬腦有什么功效呢？接下來就讓媽網(wǎng)百科為大家介紹一下豬腦的功效問題吧。

豬腦性寒，味甘，具有益腎安神、健腦益智等等的功效，適用于腎虛所致失眠健忘、眩暈耳鳴等癥狀?，F(xiàn)代研究表明，豬腦含有多種氨基酸和蛋白質(zhì)，尤其含有多種氨基酸和蛋白質(zhì)，尤其是賴氨酸含量很高，對(duì)人體中樞神經(jīng)系統(tǒng)及大腦有保健的功效。除此之外，豬腦還有治療機(jī)體心血不足，煩躁不安，頭暈?zāi)垦Ｒ约笆叨嗪沟墓πА２贿^大家需要注意的是，豬腦以健康新鮮者為好，病豬腦切不可用；豬腦含膽固醇較高，不宜久服。此外，豬腦與酒同服能促使動(dòng)脈硬化形成，故兩者不可同服。所以說利用豬腦補(bǔ)腦，也是需要正確的食用方法的哦。