腔骨燉蘿卜的做法

我們知道腔骨有很多種做法，蘿卜屬于實(shí)屬時(shí)蔬吃法也是多種多樣的。今天媽網(wǎng)就教各位網(wǎng)友如何將這兩者完美結(jié)合起來(lái)，給我們冬天加一抹亮色。接下來(lái)我們就一起來(lái)看看腔骨燉蘿卜的做法。

首先我們先準(zhǔn)備好食材：

豬腔骨500g，最好是在超市現(xiàn)買的新鮮腔骨，

白蘿卜一整個(gè)，大概1000g；

香葉3片、桂皮5克、丁香3克、肉桂2克、大料10瓣、花椒10克制作成料包；

蔥30克、姜20克、蒜2頭；

下面我們就可以大展身手啦：

1、大蔥一根，切成七八厘米的蔥段。姜蒜若干，切成蒜瓣，姜片；

2、腔骨在買時(shí)，就讓老板給切成一節(jié)一節(jié)的小塊，用溫水放在燉鍋里，放入蔥段，姜片，燉肉料；

3、用小火開(kāi)始燒，這樣可以保證肉嫩；

4、燉二十分鐘后，將白蘿卜塊放入鍋中一起燉，火可以開(kāi)到中火，但是我們得小心湯溢出來(lái)；

5、再四十分鐘后，放入適量鹽，嘗嘗肉如果熟了 ，蘿卜如果爛了，就可以出鍋啦。