鴨肝的熱量高嗎

鴨肝的熱量高嗎

減肥的人總是非常關(guān)心飲食的,因?yàn)橹挥锌刂坪蔑嬍巢⑶叶嘧鲞\(yùn)動(dòng)才可以有效的減肥,那么飲食是否導(dǎo)致肥胖要看什么指標(biāo)呢,一般看食物的熱量,熱量高的食物容易導(dǎo)致肥胖,所以我們要想減肥就要盡量避免開熱量高的食物,那么鴨肝的熱量到底多不多呢?

鴨肝屬于蛋類、肉類及制品,為鴨雜之一,是鴨科動(dòng)物家鴨的肝臟。因肝臟是動(dòng)物內(nèi)儲(chǔ)存養(yǎng)料和解毒的重要器官,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),鴨肝的熱量是每一百克為(以100克可食部分計(jì))是128大卡(535千焦)。

鴨肝其中脂肪含量為75.1%,占總體的20%-30%;碳水化合物3.7%,占55%-65%;蛋白質(zhì)含量為21.2%,占總體的11%-15%。

每100克鴨肝的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的5%。蛋白質(zhì)與鐵含量較高的動(dòng)物內(nèi)臟,熱量在肉類中屬于偏低的,但含一定脂肪和較多膽固醇,可少量食用。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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