豬腳燉黃豆湯,可口又健康,富含膠原蛋白的豬腳還可以延緩皮膚衰老,還可有助于青少年發(fā)育和減緩中老年骨質(zhì)疏松的功效,老少咸宜。但是,有些人是不適宜吃豬腳的,這個(gè)一定要注意啦。
由于豬蹄中的膽固醇含量較高,因此有胃腸消化功能減弱的老人一次不能過量食用;而患有肝膽病,動脈硬化和高血壓病的人應(yīng)當(dāng)少吃或不吃。晚餐吃得太晚或臨睡前不宜吃豬蹄,以免增加血粘度。而痛風(fēng)的病人,或是血液粘稠,血脂高的人不能吃豬蹄的。因?yàn)橥达L(fēng)的血尿酸高,體內(nèi)的嘌呤物質(zhì)高,是要忌諱腥葷油膩及海鮮的。最后,陽虛氣弱、形體偏胖,濕熱體質(zhì),有瘀血征象的,慢性肝炎,膽炎等的病患者也不適宜食用豬腳哦。