燒豬骨粥怎么做好吃

燒豬骨粥是我們經(jīng)常食用的粥類，并且燒豬骨粥的功效與作用也非常的豐富，燒豬骨粥的制作方法也簡單便捷，不過想把燒豬骨粥做好的好吃又美味卻并不容易，下面媽媽網(wǎng)百科就來告訴大家燒豬骨粥怎么做好吃！

方法一

原料：燒豬腳1只、豬骨1塊、花生1碗、米1碗、生姜2塊、油、鹽適量。

做法：

1、花生清洗干凈，用水泡著。

2、水里放1湯匙的料酒和1塊拍扁的生姜煮開，放進(jìn)斬件的燒豬骨和豬腳煮幾分鐘，撈起用水沖干凈浮沫， 清理干凈豬腳上的豬毛等。

3、1碗米洗干凈后，用油鹽腌30分鐘。

4、把花生、腌過的米、洗干凈的燒豬骨、豬腳、拍扁的生姜一起放鍋里，加入足夠的水。

5、大火煮開后，轉(zhuǎn)小火（讓水保持開的狀態(tài)）煲1.5~2小時(shí)，撒上蔥花，放鹽調(diào)味即可。

方法二

原料：燒豬腳2只、燒豬肉500克、米3小杯、水適量。

做法：

1、把所有的燒豬腳切小片，燒肉把皮切起來放一旁，燒肉就切碎或片。

2、米洗好就放進(jìn)電飯窩里煮，先放3格水在加所有切好的燒豬腳和肉一起煮。

3、等米煮開后在慢慢加水較均勻，粥就不會(huì)太干了，如果不夠咸可以加少許醬青。