一般來(lái)說(shuō),寶寶6個(gè)月以后,就可以開(kāi)始添加輔食了!很多家長(zhǎng)都會(huì)從米糊開(kāi)始,逐步添加,稍微大一點(diǎn)之后,就會(huì)開(kāi)始給寶寶食用水煮雞蛋中的蛋黃,以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。而鹵蛋和茶葉蛋也是由雞蛋制作而來(lái),那么,寶寶可以吃鹵蛋和茶葉蛋嗎?我們這就來(lái)詳細(xì)地了解一下吧!
鹵蛋雖然是以新鮮雞蛋作為原材料,但是是以生抽、料酒等各種調(diào)味料腌制而成。對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō),并不適合作為輔食來(lái)食用。一方面,鹵蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)于新鮮的水煮雞蛋來(lái)說(shuō),已經(jīng)大量地流失掉,寶寶作為輔食來(lái)食用起不到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用。另一方面,鹵蛋是屬于腌制食品,且口味較重,不適合寶寶食用。
而茶葉蛋從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的角度來(lái)說(shuō),可以說(shuō)是完全錯(cuò)誤的搭配。葉中含有鞣酸成分,在燒煮時(shí)會(huì)滲透到雞蛋里,與雞蛋中的鐵元素結(jié)合而形成沉淀,對(duì)胃有很強(qiáng)的刺激性,久而久之,會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收,不利于人體健康。茶葉中的生物堿類物質(zhì)會(huì)同雞蛋中的鈣質(zhì)結(jié)合而妨礙其消化吸收,同時(shí)會(huì)抑制十二指腸對(duì)鈣質(zhì)的吸收,容易導(dǎo)致缺鈣和骨質(zhì)疏松。這些,對(duì)于寶寶們來(lái)說(shuō),茶葉蛋不僅起不到補(bǔ)充生長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)元素的作用,還會(huì)導(dǎo)致寶寶缺鈣,得不償失哦!
因此,為了寶寶的健康成長(zhǎng),家長(zhǎng)們還是給寶寶食用新鮮的水煮雞蛋來(lái)得更好一些,鹵蛋和茶葉蛋對(duì)于寶寶們來(lái)說(shuō),都是不合適的食物哦!