豬骨蓮藕花生湯的做法

豬骨蓮藕花生湯在生活中會比較常見到，主要是因為它的營養(yǎng)價值很高。其中蓮藕營養(yǎng)價值高，富含鐵元素，有消淤涼血、清煩熱、益胃健脾、養(yǎng)血補(bǔ)虛、活血養(yǎng)顏的功效。而豬骨更是具有壯腰膝，益力氣，補(bǔ)虛弱，強(qiáng)筋骨之功效。那么我們應(yīng)該怎樣做豬骨蓮藕花生湯呢？下面媽網(wǎng)百科就為我們介紹一下。

主料：蓮藕300g、豬骨200g、花生50g

輔料：油適量、鹽適量

做法：

1、將豬骨洗凈，然后放入熱水中焯燙一下；

2、鍋中放水，將焯燙好的豬骨放進(jìn)鍋中；

3、蓮藕洗凈，去皮切成大塊；

4、花生洗凈，倒入湯鍋中；

5、把蓮藕倒入鍋中；

6、蓋上鍋蓋大火煮開改小火煮1個時候，喝之前加鹽調(diào)味即可。

小貼士：

1、蓮藕湯是一年四季都適宜的靚湯，不過生藕性寒、熟藕卻性溫，煲的時候最好加點(diǎn)其他食材中和一下；

2、豬骨補(bǔ)脾潤腸豐肌，花生有補(bǔ)中益氣、潤肺養(yǎng)胃、化痰解毒、通血脈、延年益壽之效，合而為湯，不寒不燥，補(bǔ)血潤膚，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血健骨、滋潤肌膚的作用。