豬骨粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

在寒冷的冬日里，喝上這樣一碗滋補(bǔ)又暖胃的熱粥，讓人心暖意足，不由得對(duì)冬天也留戀上了，即使現(xiàn)在的天氣還不會(huì)太冷，也是十分的適宜喝這么有營(yíng)養(yǎng)的粥的。

豬排骨能夠提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可以很好的維護(hù)骨骼健康。豬排骨具有滋陰潤(rùn)燥、益精補(bǔ)血的功效，所以豬骨粥非常的適宜氣血不足還有陰虛納差的人食用。 因?yàn)樨i骨除了含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，營(yíng)養(yǎng)十分的豐富。 

在廣東，冬天喝豬骨粥的家庭是很多的，因?yàn)樘鞖獗容^冷，所以一碗熱騰騰的粥喝下去，不僅胃舒服了，身體也能夠溫暖了起來(lái)，特別是中小學(xué)生，早上要很早就起床上學(xué)，在早上喝一碗豬骨粥，還能讓青少年們補(bǔ)充體力跟營(yíng)養(yǎng)，暖暖身子，這樣子，對(duì)聽(tīng)課也有好處。而且豬骨的鈣質(zhì)也能夠被人體所吸收，促進(jìn)青少年的骨骼發(fā)展，所以想要讓自己的孩子長(zhǎng)高的家長(zhǎng)們，有空的時(shí)候可以煲多一點(diǎn)豬骨粥。