豬肺的清洗方式

豬肺的清洗方式

說道豬肺怎么清洗,看了這里的介紹,您肯定覺得原來一直以來自己直觀的做法是錯誤的,確實如此,豬肺的清洗是在切之前,而且在清洗的過程中一定要保證豬肺清洗干凈了,負(fù)責(zé)細菌將會影響豬肺烹飪的安全系數(shù)哦!

方法一

豬肺不要切開,通過大氣管往里面沖水,然后用手抓肺葉把水?dāng)D出來,如此反復(fù)多次,直至干凈。

方法二

把豬肺切了以后,借助淀粉,反復(fù)揉搓擦洗,把臟東西吸附出來。

方法三

在鍋里燒水,燒開后把肺葉放進去,大氣管伸在外面,豬肺受熱收縮,會自己把里面的臟東西從氣管里吐出來。

方法四

將豬肺管套在水龍頭上,充滿水后再倒出,反復(fù)幾次便可沖洗干凈,最后把它倒入鍋中燒開浸出肺管內(nèi)的殘物,再洗一遍,另換水煮至酥爛即可。

方法五

將豬肺氣管對著水龍頭灌水,待肺膨脹后用手使頸擠,將灌進去的水通過小氣管擠出來,重復(fù)幾次。

再將豬肺切片,放小許面粉和水,用手反復(fù)揉搓將豬肺的附著物搓掉,然后用清水沖洗。

倒清水淹過豬肺片,再加適量白醋浸泡15分鐘,以辟腥、殺菌。

燒開水,放入豬肺片煮5分鐘,將肺內(nèi)臟物逼出。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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