菜干豬肺湯是一道十分美味的菜肴。對于這道菜,我們不僅介紹它的好吃,更注重說明它的功效與作用。菜干豬肺湯這道菜看似復雜,但是做法卻非常簡單。但是它的簡單之中卻有這非常不平凡的東西。聽人們說,菜干南北杏豬肺湯可以止咳養(yǎng)生、止血。它到底有沒有這些功效呢?下面我們一起來看看菜干南北杏豬肺湯的營養(yǎng)功效有哪些吧。
芥菜含有大量的抗壞血酸,是活性很強的還原物質(zhì),參與機體重要的氧化還原過程,能增加大腦中氧含量,激發(fā)大腦對氧的利用,有提神醒腦,解除疲勞的作用;芥菜有解毒消腫之功,能抗感染和預防疾病的發(fā)生,抑制細菌毒素的毒性,促進傷口愈合,可用來輔助治療感染性疾病。豬肺有補虛、止咳、止血之功效。可用于治療肺虛咳嗽、久咳咯血等癥狀。豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效??捎糜谥委熌I虛腰痛、水腫、耳聾等癥。同時,豬肺味甘,性平,有補肺潤燥作用。用于肺虛久咳短氣或咳血。治咳嗽,可同白蘿卜煮粥食;治咳血,可煮肺,蘸白及、薏苡仁粉末食,亦可配適當?shù)乃幬餆跏场?