咖喱魚蛋配料的做法

吃慣了街邊或者小吃店的咖喱魚蛋，是不是也想自己動手做呢？其實做咖喱魚蛋配料的方法并不復(fù)雜，只要大家肯下功夫去學(xué)習(xí)，一定能做出美味的咖喱魚蛋配料哦?？靵砜纯纯о~蛋配料的做法吧！

主料：魚丸250g、洋蔥50g、蒜瓣4個

輔料：油、鹽均適量、油咖喱40g、白糖2g、水淀粉適量、牛奶50ml

制作方法：

1、洗凈洋蔥和蒜，切成末，熱鍋倒油炒香洋蔥碎和蒜末。

2、加入油咖喱，炒出咖喱的香味。

3、放入魚蛋翻炒，然后加入適量的清水。

4、煮上10分鐘后，倒入牛奶，再放少量鹽。

5、加入白糖繼續(xù)燉煮5分鐘。

6、湯汁半干淋入少許水淀粉。

7、翻炒均勻后關(guān)火即可上盤。

媽網(wǎng)小貼士：

1、魚蛋可以從超市買現(xiàn)成的，很方便。

2、咖喱也可以用咖喱塊。

3、加入一些牛奶燉燒咖喱，咖喱的風(fēng)味更加美味。

4、加入水淀粉只是為了菜品的色澤更加油潤鮮亮，可以不加。

5、咖喱魚蛋湯汁要適當(dāng)?shù)亩嘁恍?，裹著咖喱理汁的魚丸會更有滋味。