枸杞葉怎么做好吃

很多人上了年紀(jì)的老一輩人始終喜歡中藥勝于西藥。在老一輩的記憶力，中藥材比那些化學(xué)加工的營(yíng)養(yǎng)粉來(lái)的實(shí)在多了。因此，會(huì)采購(gòu)很多中藥材在家。但是做法就不是很受年輕人喜歡。今天，媽媽網(wǎng)來(lái)說(shuō)一說(shuō)枸杞葉怎么做好吃。

【枸杞葉魚(yú)蓉粥】

1、將煎好的草魚(yú)去骨，用手撕成小魚(yú)塊，枸杞葉洗凈備用。

2、事先煮好的白粥，在白粥中放入姜蓉、魚(yú)蓉、枸杞葉，煮開(kāi)后放鹽即可。

【鯽魚(yú)花蛤枸杞葉湯】

1、將鯽魚(yú)、花蛤洗凈待用。

2、枸杞葉洗凈，控干水分待用，姜切片、枸杞泡發(fā)好待用。

3、鍋下水燒開(kāi)，放入花蛤焯水，然后用清水沖洗花蛤里的泥沙。

4、熱鍋冷油，放入姜片和鯽魚(yú)，撒入鹽，慢火煎至兩面微黃，淋入料酒。

5、加入適量清水，大火滾至湯色發(fā)白后然后再加入適量的熱水，煲沸后改小火繼續(xù)熬10分鐘左右。

6、放入花蛤和枸杞葉，等枸杞葉煮軟后即可。