很多人上了年紀(jì)的老一輩人始終喜歡中藥勝于西藥。在老一輩的記憶力,中藥材比那些化學(xué)加工的營養(yǎng)粉來的實(shí)在多了。因此,會采購很多中藥材在家。但是做法就不是很受年輕人喜歡。今天,媽媽網(wǎng)來說一說枸杞葉怎么做好吃。
【枸杞葉魚蓉粥】
1、將煎好的草魚去骨,用手撕成小魚塊,枸杞葉洗凈備用。
2、事先煮好的白粥,在白粥中放入姜蓉、魚蓉、枸杞葉,煮開后放鹽即可。
【鯽魚花蛤枸杞葉湯】
1、將鯽魚、花蛤洗凈待用。
2、枸杞葉洗凈,控干水分待用,姜切片、枸杞泡發(fā)好待用。
3、鍋下水燒開,放入花蛤焯水,然后用清水沖洗花蛤里的泥沙。
4、熱鍋冷油,放入姜片和鯽魚,撒入鹽,慢火煎至兩面微黃,淋入料酒。
5、加入適量清水,大火滾至湯色發(fā)白后然后再加入適量的熱水,煲沸后改小火繼續(xù)熬10分鐘左右。
6、放入花蛤和枸杞葉,等枸杞葉煮軟后即可。