五花肉燒豆腐的食材很容易準(zhǔn)備,基本都是廚房里常見的。你只需要按步驟一步一步來完成,就可以輕松做出美滋滋的五花肉燒豆腐,全家老少都適合吃。
材料:豆腐、五花肉、蒜米、姜絲、蔥花、生抽、食鹽
步驟:
1、將五花肉洗凈,然后切成小塊,將豆腐切成三角形;
2、起油鍋,放豆腐進(jìn)鍋里煎,淋入適量的生抽,將豆腐的兩面都煎成金黃色,然后盛出到盤子里;
3、再熱油鍋,放進(jìn)蒜米和姜絲爆香,然后再放入五花肉,煸炒到變色后,淋入生抽,等到五花肉炒出油之后,把煎好的豆腐也倒入鍋里一起炒;
4、加入少許食鹽和半碗清水,再燉一會,最后撒上蔥花即可。