判斷一種食用油好壞與否,看其成分是否純正很重要。
目前國(guó)內(nèi)常見的大豆油有兩種,一種為大豆油,一種為轉(zhuǎn)基因大豆油。元寶牌也是包含有這兩種成分。如果對(duì)轉(zhuǎn)基因油還心存疑慮的朋友,可以選擇不食用,畢竟轉(zhuǎn)基因的隱形基因還未被人類發(fā)現(xiàn),所以最好別食用轉(zhuǎn)基因油。然而大豆油是植物油,富含許多維生素和款物質(zhì)元素,這比起動(dòng)物油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值多了不少,而動(dòng)物油脂肪含量高,吃多了容易得高血壓,高血脂等病,所以建議多食用元寶牌非轉(zhuǎn)基因大豆油及其它植物油。
相對(duì)于福臨門和金龍魚來說,元寶、鴻鶴、口福的檔次和等級(jí)可能會(huì)相對(duì)比較一般,也是好品牌里較為低端的油(比如說鴻鶴,它是九三油廠出的)它們都是轉(zhuǎn)基因浸出油。質(zhì)量比那些小廠出的質(zhì)量更可靠,更衛(wèi)生。但就選油而言,主要的還是制作的工藝不同,分為壓榨的和浸出兩種,一般的是壓榨的好一點(diǎn)應(yīng)為浸出是要靠化學(xué)成分來提取出油脂的,而壓榨是用物理的辦法做到的,因此吃壓榨的元寶大豆油可能更放心哦!