豬脾有益脾胃,助消化之功效,多用于小兒脾胃虛弱、飲食不化、食欲減退。豬脾、豬胃與粳米煮粥,有療補(bǔ)脾胃的作用。豬脾適合人群:適宜于小兒脾胃虛弱、飲食不化、食欲減退的人食用。
豬脾食療價(jià)值頗高:豬脾味甘,性平,無(wú)毒;能治脾虛、納差、腹瀉,善養(yǎng)虛勞瘦弱,消渴、疳積。同時(shí)主治脾胃虛弱,食欲不佳,脘腹脹滿,米谷不化。同時(shí),內(nèi)臟的東西最好不吃,除了適當(dāng)?shù)碾u肝,雞胗,豬的內(nèi)臟還是不要讓孩子吃,小孩是可以吃煮脾臟的。豬脾臟有益脾胃,助消化的功效,小兒脾胃虛弱、飲食不化、食欲減退,進(jìn)食脾臟有補(bǔ)脾胃的作用??捎栊『⒊载i脾臟,建議不和小麥面粉同食,以免影響食用的療效和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?!妒セ莘健?,治脾胃氣弱,不下食,米谷不化:取豬脾一具,豬胃一枚,均洗凈切細(xì),將粳米300克洗凈,共同入鍋加水,如常法煮皺,空腹食之。《本草圖經(jīng)》,治脾胃虛熱:取豬脾、陳皮、生姜、人參、蔥白,和陳米水煮如羹,去陳皮,空腹食之。《保壽堂經(jīng)驗(yàn)方》,治脾積痞塊:取豬脾七具,每具都用新針刺爛,與水紅花21克,共搗研為末,以酒空腹調(diào)下。