農(nóng)家人釀酒,總是習(xí)慣將酒糟留作他用,酒糟是釀酒后的殘渣,其食用價值極高,具有暖胃健脾的功效,糯米酒甜如蜜,糯米酒糟更有著糯米濃郁的香氣,那么糯米酒糟有什么功效與作用呢?下面我們一起來了解!
1、 糯米酒糟具有止痛去積,暖胃健脾,多唾溫心,食用后能使皮膚潤滑有光澤等功能。
2、 糯米酒糟不僅可收到活血化淤的功用,促使惡露行暢,而且還富含鐵和鈣,可防止產(chǎn)婦產(chǎn)乳期失血過多,引起貧血。
3、 糯米酒糟甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增進食欲,有助消化。
4、 糯米經(jīng)過釀制,營養(yǎng)成分更易于人體吸收,是中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補氣養(yǎng)血之佳品。
5、 糯米酒糟還有提神解乏、解渴消暑,促進血液循環(huán)、潤膚的功效。