上面描述了烤五花肉的腌制方法,下面就讓我們具體來看看烤五花肉到底怎么做。在家烤肉需要的主要工具就是烤箱,這樣比較能做出烤肉的味道。
準備材料:五花肉、洋蔥、鹽、蠔油、料酒、孜然粉、生姜粉、生抽、色拉油、蔥
做法:
1、將五花肉洗凈,切成厚薄適中的肉片;
2、將五花肉片放入碗中,加入鹽、蠔油、料酒、孜然粉、生姜粉、生抽、色拉油等攪拌均勻,腌制1小時左右;
3、將洋蔥切成細絲備用;
4、在烤盤底部涂一層薄油,將洋蔥鋪在上面;
5、把腌制好的五花肉片放在洋蔥上面一層,放入預熱230度的烤箱中層15分鐘;
6、將小蔥洗凈后切碎,撒在烤好的肉上即可。