烤五花肉串的技巧

想把烤五花肉串做得好吃又不膩？方法還是有的！而且還很簡單哦。秘訣就是在烤五花肉串中加入橙汁，這樣就能增加烤肉的清新口感，還能降低油膩的感覺。添加橙汁這個(gè)步驟在腌制五花肉的那個(gè)步驟就要完成了，方法在將橙子皮切成絲狀，與五花肉一起攪拌腌制，同時(shí)橙汁也很重要，可以用榨汁機(jī)打出一些橙汁添加在豬肉中，也可以直接用手?jǐn)D剝過皮的橙子，不要需要太多，只需要在腌制烤肉時(shí)加入少許就行了，只是簡單的一步，就能讓烤五花肉的味道變得更加美味，大家不妨也試試吧。