這道湯水里含有豐富的營養(yǎng)。可以美白養(yǎng)顏,又可以涼血散淤,補心益腎,具有滋陰養(yǎng)血的功效,可以補五臟之虛,強壯筋骨,補血養(yǎng)血。
1、富含鈣質。每100克黃豆含鈣367毫克,是孕婦補鈣的理想食品。服食黃豆可令人肌膚好,填精髓,增力氣,補虛開胃的補益食品。排骨提供人體生理活動必需的優(yōu)質蛋白質、脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康,可為孕婦提供鈣質。所以說這是一道非常好的補鈣湯。
2、提升免疫。黃豆含植物性蛋白質,有“植物肉”的美稱。人體如果缺少蛋白質,會出現免疫力下降、容易疲勞的癥狀。吃黃豆補蛋白,可避免吃肉膽固醇升高的問題。
3、強健器官。黃豆卵磷脂還能促進脂溶性維生素的吸收,強健人體各組織器官。另外,它可以降低膽固醇,改善脂質代謝,預防和治療冠狀動脈硬化。
4、提高精力。黃豆中的蛋白質,可以增加大腦皮層的興奮和抑制功能,提高學習和工作效率,還有助于緩解沮喪、抑郁的情緒。
5、增加乳汁。蓮藕能夠健脾益胃,產婦多吃蓮藕,能清除腹內積存的淤血,促使乳汁分泌。