白術(shù)的功效主要有健脾益氣、保肝、增強免疫力、增強造血功能,同時,白術(shù)還能夠利水消腫、抗?jié)?、安胎、降血糖、抗腫瘤、美容護膚等。下面對白術(shù)的功效與作用做簡要分析。
1、調(diào)節(jié)腸胃功能。當腸胃處于興奮狀態(tài)時,服用白術(shù)可起到抑制作用;而當腸胃處于抑制狀態(tài)時,服用白術(shù)可起到興奮作用,激活腸胃功能。
2、保護肝臟。用白術(shù)煎水服用,可防治肝臟因四氯化碳而出現(xiàn)的損傷,還能夠緩解肝糖原減少喝肝細胞壞死,促進肝細胞生長。
3、增強免疫力。白術(shù)能夠增強體質(zhì)、增加體力,還能增強白細胞吞食某些細菌的能力,恢復(fù)淋巴細胞增殖功能和延長淋巴細胞壽命。
4、增強造血功能。白術(shù)具有促進紅系造血細胞生成的作用,促進紅細胞造血。
5、抗衰老。白術(shù)可有效抑制組織脂質(zhì)過氧化作用,降低組織脂質(zhì)過氧化物的含量,避免有害物質(zhì)對組織細胞結(jié)構(gòu)和功能的破壞。