港式咖喱魚(yú)蛋的配方

港式咖喱魚(yú)蛋的配方

說(shuō)到港式咖喱魚(yú)蛋的配方這個(gè)問(wèn)題,那就一定要說(shuō)說(shuō)港式咖喱魚(yú)蛋的主角——咖喱!港式咖喱魚(yú)蛋的配方當(dāng)中的咖喱還可以由丁香、肉桂、茴香、小茴香子、豆蔻、胡荽子、芥末子、胡羅巴、黑胡椒、辣椒以及用來(lái)上色的姜黃粉等組成。另外,還可以自己動(dòng)手做出港式咖喱魚(yú)蛋的配方。

主料:魚(yú)蛋250g、洋蔥50g、蒜瓣4個(gè)

輔料:油、鹽均適量、油咖喱40g、白糖2g、水淀粉適量、牛奶50ml

制作方法:

1、洗凈洋蔥和蒜,切成末,熱鍋倒油炒香洋蔥碎和蒜末。

2、加入油咖喱,炒出咖喱的香味。

3、放入魚(yú)蛋翻炒,然后加入適量的清水。

4、煮上10分鐘后,倒入牛奶,再放少量鹽。

5、加入白糖繼續(xù)燉煮5分鐘。

6、湯汁半干淋入少許水淀粉。

7、翻炒均勻后關(guān)火即可上盤。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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