xo醬在1980年就誕生了,這么多年來越來越受到人們的關注,逐漸成為了每家每戶廚房中必不可少的醬料。對食物有要求,喜歡鮮美香醇的口味的你,就絕對不能錯過xo醬了。
下面給大家介紹一道清淡,但又不失鮮美的一道菜肴——xo醬蒸絲瓜。
材料:絲瓜1條,粉絲150g,xo醬2大勺,醬油1大勺
做法:
1、絲瓜去皮后切成約2cm的厚片;粉絲用溫水浸泡開來備用。
2、準備一個圓的盤子,將浸泡軟額粉絲均勻地鋪在盤子底部,在粉絲上面平鋪上絲瓜。
3、在絲瓜開口向上的地方加入xo醬,不用放太多,上面薄薄一層就OK了。
4、用生抽和蠔油,加點清水兌成汁,澆在絲瓜和粉絲 上面。
5、準備蒸鍋,放入適量水,將絲瓜放上蒸鍋,隔水蒸3-4分鐘就可以了。