冬瓜海帶排骨湯的做法

冬瓜海帶排骨湯的做法

材料:豬小排、冬瓜、海帶、生姜、油、醬油、鹽、蜜棗。

1、干海帶先用清水洗凈泡軟,切小方塊(或者買外面泡好的海帶結(jié))。

2、冬瓜連皮和籽切成大塊。切姜片。

3、將排骨剁成塊狀,在開水鍋中快速飛水,撇去的浮沫。撈起備用。

4、飛好水的排骨,用炒鍋放油將排骨大火炒一下,加入點(diǎn)鹽和醬油。

5、將排骨、冬瓜、海帶、放入高壓鍋加適量的水,加蜜棗、姜片,少許鹽(炒排骨時(shí)已放了一些),加幾滴醋。煲個(gè)40~50分鐘!即可。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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