沙參麥冬湯既是一道美味的湯,也是冬日最佳的補(bǔ)品,因此受到大家的喜愛(ài)。那么,沙參冬麥湯具有什么功效呢?下面,我們一起去了解一下吧!
沙參含有揮發(fā)油、香豆素、淀粉、生物堿、三萜酸、豆甾醇、各甾醇,沙參素等成分。實(shí)驗(yàn)證明,沙參能提高T 細(xì)胞比值,提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率,升高白細(xì)胞,增強(qiáng)巨噬細(xì)胞功能,延長(zhǎng)抗體存在時(shí)間,提高B 細(xì)胞,促進(jìn)免疫功能。沙參可增強(qiáng)正氣,減少疾病,預(yù)防癌癥的產(chǎn)生。因此,沙參麥冬湯確實(shí)是冬天食補(bǔ)的很好選擇。
其次,麥冬有養(yǎng)陰生津,潤(rùn)肺清心的功效,可以治療肺燥咳嗽、心煩失眠??梢詭椭覀冋{(diào)養(yǎng)身體。并且鴨肉可以為我們提供蛋白質(zhì)和脂肪,幫助我們抵御寒冬。