咖喱牛肉土豆的做法

咖喱牛肉土豆的做法

土豆燒牛肉是最平常不過的菜,吃多了總感覺沒什么驚喜,誘人之處也似乎慢慢淡化了。這時候你可以改變一下土豆牛肉的做法,加一點咖喱進去調味變成充滿異域風味的咖喱牛肉土豆,這樣似乎更具有味蕾的挑逗性。下面推薦兩種咖喱牛肉土豆的做法,大家學一下吧!

做法一:

材料:牛肉200g、土豆2個、胡蘿卜1根、油適量、鹽適量、蔥適量、蒜適量、咖喱2塊  

步驟:  

1、材料洗凈,土豆、胡蘿卜切塊備用。

2、牛肉切塊,蔥切段、蒜瓣洗凈。

3、鍋燒熱油下牛肉、蔥段煸炒。

4、加入適量的水,加入兩塊咖喱大火燒開,小火慢燉至牛肉軟爛。

5、加入土豆塊、胡蘿卜、蒜瓣再燉。

6、至土豆酥爛,大火收汁,加鹽調味即可。

做法二:

材料:牛肉300克、土豆400克、咖喱適量、西紅柿適量、生姜適量、精鹽適量、食油適量

步驟:

1、牛肉洗凈切大塊,土豆去皮切滾刀塊。

2、鍋里坐水,放入牛肉塊,小火煮10分鐘后撈出,去血沫。

3、另起油鍋,油熱后放入姜片,爆香。

4、放入牛肉塊,翻炒均勻。

5、放入足夠的開水,大火煮開后改小火。

6、煮至15分鐘后放入切好的土豆塊,小火燉制。

7、燉10分鐘后放入黃金咖喱塊,兩塊就夠。

8、再放入西紅柿塊,小火燉制5分鐘,根據個人口感需要撒入精鹽大火煮開即可。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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