上面給大家介紹了杜仲豬骨湯的做法,有人會(huì)覺(jué)得很簡(jiǎn)單而質(zhì)疑其是否美味,究竟杜仲豬骨湯怎么做好吃呢?教你一種復(fù)雜一點(diǎn)的美味做法。
材料:豬排骨(大排)400克,胡蘿卜50克,杜仲10克,黃芪10克,枸杞子10克,當(dāng)歸3克,黑棗(無(wú)核)15克,大蔥8克,姜5克,黃酒15克,鹽3克,雞精2克。
制作步驟:
1、將排骨洗凈斬成寸段,焯水撈出瀝干;
2、胡蘿卜洗凈去皮切成滾刀塊;
3、杜仲、黃芪、枸杞、當(dāng)歸、黑棗洗凈待用;
4、蔥姜分別洗凈切段、片備用;
5、鍋內(nèi)倒入適量清湯,放入排骨、杜仲、黃芪、枸杞、當(dāng)歸、黑棗、蔥段、姜片、黃酒,大火燒開(kāi);
6、改小火慢煲2小時(shí),放入胡蘿卜煲30分鐘,加鹽、雞精即可。