一般來說,普通的家常滋補(bǔ)湯制作起來都不太難,但是最主要是掌握火候,還有就是藥材增加的分量,過多的話藥味太濃,味道就不好了看看巴戟杜仲豬骨湯的做法是怎樣的。
主料:巴戟30克,杜仲30克,扇骨500克。
配料:蜜棗3粒。
制作步驟:
1、準(zhǔn)備巴戟。
2、準(zhǔn)備杜仲,斷層間像絲那樣的。
3、將巴戟和杜仲洗干凈,杜仲剪成小塊。
4、先將巴戟和杜仲連同蜜棗一起煲一下。
5、扇骨剁成小塊,在鍋中氽燙,去去血水,然后加入湯煲中。
6、湯煲中的水燒開后,轉(zhuǎn)小火慢慢煲兩小時(shí)即可。
雖說需要六個(gè)步驟,但是每一個(gè)步驟細(xì)看起來都是十分簡單的,因此你也不用擔(dān)心自己沒有進(jìn)過廚房難以掌握了。