霍山石斛怎么吃營養(yǎng)

霍山石斛怎么吃營養(yǎng)

霍山石斛可以泡酒、熬粥、熬湯以及泡水,其實霍山石斛也能直接食用,而且直接食用營養(yǎng)最高。有學(xué)術(shù)指出霍山石斛反復(fù)沖泡飲用功效只能發(fā)揮10%左右,烹煮最多達到30%,直接食用吸收率則可高達90%以上。將霍山石斛泡酒也是不錯的,將霍山石斛切片,或者拍破令其流出汁液,之后用白酒泡3個月就可以飲用了。

霍山石斛有多種吃法,而且富含多糖、氨基酸和石斛堿、石斛胺堿等十多種生物堿。經(jīng)研究鑒定:霍山石斛多糖含量為18.974%,總生物堿含量為0.030%,能有效提高機體免疫機能。這也是為什么它能獲得九大仙草之最的稱呼,你知道九大仙草是哪幾大嗎?霍山石斛、天山雪蓮、三兩重的人參、百二十年的首烏、花甲之茯苓、蓯蓉、深山靈芝、海底珍珠和冬蟲夏草并稱為中華九大仙草。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準。
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