全脂牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

不少愛(ài)美人士因?yàn)榕潞热Ｄ虝?huì)發(fā)胖，總覺(jué)得應(yīng)該選擇脫脂奶，感覺(jué)就不會(huì)攝入那么多脂肪了。其實(shí)，喝脫脂牛奶在減少脂肪攝入的同時(shí)，也減少了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。全脂奶粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值才是最高的，其中的營(yíng)養(yǎng)成分也更加全面。牛奶在脫脂的過(guò)程中，其中含有的脂溶性維生素A、D、E、K也就此隨著脂肪“陪葬”，尤其是維生素D。這樣的牛奶給孩子喝的話，對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育是不利的。因此，許多國(guó)家才規(guī)定必須在脫脂牛奶中額外添加維生素A、D。

此外，全脂牛奶的脂肪中富含抗癌物質(zhì)CLA，CLA能抑制多種癌細(xì)胞，還能阻斷致癌物在體內(nèi)發(fā)揮作用，對(duì)預(yù)防乳腺癌特別有效。因此多喝全脂奶的人相對(duì)來(lái)說(shuō)不容易得癌癥。如果從嬰幼兒時(shí)期開(kāi)始一直攝入CLA，可以終生起到保護(hù)作用，所以全脂牛奶對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)也是很不錯(cuò)的選擇。爸爸媽媽們應(yīng)當(dāng)培養(yǎng)孩子喝全脂奶的好習(xí)慣。