泰式咖喱牛肉的做法

泰式咖喱牛肉這道菜，辣味滲進(jìn)齒間，緊隨著香氣也彌漫開來(lái)，讓人嘆謂這般的濃墨重彩之下，原也有無(wú)限愉悅，欲罷不能。這樣極致美味的咖喱菜，您又怎能錯(cuò)過(guò)它的做法呢！那么，快來(lái)看看泰式咖喱牛肉怎么做吧！

主料：牛肉、小土豆、胡蘿卜、洋蔥均適量

輔料：泰式紅咖喱醬、椰漿粉、鹽、紅糖、水淀粉各少許

做法步驟：

1、將小土豆和胡蘿卜洗凈削掉表皮，切塊。洋蔥洗凈切段，備用；

2、牛肉洗凈切塊，放入開水里稍稍汆出血水，撈出洗凈備用；

3、鍋里加入適量油，倒入小土豆、洋蔥、胡蘿卜炒出香味；

4、倒入汆燙好的牛肉，加入適量泰式紅咖喱醬，煸炒均勻且聞到咖喱香味；

5、一次性加入蓋過(guò)所有材料的開水，加入2-3勺椰漿粉，適量鹽、紅糖，大火煮15分鐘；

6、轉(zhuǎn)小火燉至牛肉軟爛，加入適量水淀粉收濃湯汁即可；

7、盛好一盤白飯，將做好的泰式咖喱牛肉伴著白飯吃，味道一流哦！