在鍋?zhàn)雍涂鞠渲猓⒉t無疑是省時省事的代表。那么,用微波爐做咖喱雞塊怎么樣呢?實(shí)際上,微波爐做出的雞肉口感緊實(shí),尤其是肉皮的部分,非常好吃。并且方便快捷,十幾分鐘就可以搞定。下面一起來學(xué)習(xí)下咖喱雞塊用微波爐怎么做吧!
主料:雞塊500g、小土豆1個、胡蘿卜半個
調(diào)料:咖喱油3湯匙、鹽、料酒各適量
做法:
1、雞塊洗凈浸泡1小時去除血水和雜物,中間換水幾次,沖洗干凈瀝干水分,加鹽和料酒腌制30分鐘。
2、土豆胡蘿卜去皮切塊,腌好的雞塊放入料理碗中,加入咖喱油拌勻。
3、雞塊放入微波爐700W高火5分鐘,取出加入土豆胡蘿卜塊拌勻,可以根據(jù)口味再加入少量鹽。
4、拌勻后,放入微波爐700W高火5分鐘,取出攪拌一下,繼續(xù)高火5分鐘即可。
5、咖喱油的做法:
材料:花生油150g,洋蔥絲30g,姜絲20g,大蒜片30g,香葉2片,咖喱粉20g
步驟:鍋里熱油,放入洋蔥絲,姜絲,大蒜片爆香,加入咖喱粉小火熬5分鐘左右。把洋蔥姜蒜撈出剩余即是咖喱油。用不完可以放冰箱冷藏儲存,用來做咖喱口味的肉菜以及咖喱飯,味道都非常棒。