黃豆排骨湯怎么做好吃

黃豆排骨湯是一道很家常的湯水，平常我們用黃豆和排骨做這道湯之外，還可以加入蓮藕、海帶等讓這道菜變得更加美味，也使它的營養(yǎng)更為全面。下面我們一起看看怎么加入其他食材使黃豆排骨湯變得更好喝吧。

黃豆蓮藕排骨湯

食材：蓮藕、黃豆、排骨、食鹽、姜、胡椒粉、小蔥

做法:

1、  黃豆提前泡發(fā)；

2、  蓮藕洗凈切大塊；

3、  排骨沸水氽燙，撈出沖凈；

4、  鍋中加水，放入所有材料大火煮滾，轉(zhuǎn)小火燉煮約1小時(shí)；

5、  最后根據(jù)自己的口味加適量的鹽和胡椒粉調(diào)味即可。

海帶黃豆排骨湯

材料：海帶、黃豆、排骨、鹽

做法：

1、  排骨飛水，沖洗干凈浮沫，黃豆清洗干凈，海帶清洗干凈后剪成條，打結(jié)；

2、把黃豆和排骨放入湯鍋里，加入6-8碗清水，大火煮開后繼續(xù)煮15分鐘，轉(zhuǎn)慢小火煲1小時(shí)；

3、加入海帶繼續(xù)煲30分鐘。

4、放鹽調(diào)味。