花膠煲雞腳的做法

對(duì)于很多人來說，雞腳一定是很常見的食物，但是花膠卻不一定人人都吃過。 花膠和雞腳都是營養(yǎng)價(jià)值非常高的食材，下面為您詳細(xì)介紹花膠煲雞腳的做法~

花膠煲雞腳

食材：雞爪、魚肚、香菇、姜、鹽。

做法：

1、準(zhǔn)備好上述食材；

2、將雞腳斬去趾甲，洗凈出水；

3、將洗凈出水的雞腳再用清水沖洗干凈（即過冷河）；

4、魚肚（花膠）先浸透發(fā)起，洗凈；

5、將浸透發(fā)起的魚肚切件；

6、香菇去蒂，洗凈；姜洗凈，切片。

7、把適量清水煲滾，放入雞腳、魚肚、香姑、姜同煲4小時(shí)；

8、將煲好的雞腳花膠湯，下鹽調(diào)味即可。