小米面饅頭的做法

小米面饅頭是我們常見(jiàn)的饅頭，口感松軟、營(yíng)養(yǎng)豐富，還利于消化。那么，小米面饅頭的做法有哪些呢？我們來(lái)了解一下吧！

1、材料：面粉450克；小米面70克、酵母3克、泡打粉1克、白糖10克、鹽1克、水260克左右。

2、做法：白糖酵母加溫水調(diào)好；面粉、小米面放盆中加泡打粉、鹽拌勻，把酵母水分次慢慢加入和成面穗，再揉勻揉光，蓋上保鮮膜放溫暖處，讓其發(fā)酵至2倍大；將發(fā)酵好的面團(tuán)放案板上，揉透后，搓成長(zhǎng)條，用刀切成均勻大小的饅頭坯；（蒸格先擦好油）放蒸鍋內(nèi)再醒20分鐘左右（視溫度調(diào)整時(shí)間）；然后用冷水上鍋，開(kāi)中火，上氣后蒸18分鐘左右，關(guān)火5分鐘后出鍋。

小米面的做法相對(duì)來(lái)說(shuō)還是比較簡(jiǎn)單的，家有小朋友們的家長(zhǎng)們不妨試著做上一些，給寶寶添加輔食食用哦！