玉竹排骨湯的功效

玉竹排骨湯的功效

玉竹排骨湯算是比較滋補(bǔ)的一道美湯了,玉竹可滋陰潤(rùn)燥,排骨可補(bǔ)充鈣質(zhì),男女老少皆可食用,并且具有多種保健功效。

玉竹中含有蛋白質(zhì)、粗纖維、碳水化合物、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,還含有尼克酸、鈴蘭甙、槲皮素等特殊成分,在給人體補(bǔ)充養(yǎng)分的同時(shí)也起到了很好的保健作用。玉竹具有養(yǎng)陰、潤(rùn)燥、除煩、止渴的功效,更有中醫(yī)記載,玉竹可潤(rùn)心肺、養(yǎng)五臟、補(bǔ)虛損。不僅可以入藥,還可用于養(yǎng)生。

排骨中除了含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外,還含有大量的磷酸鈣、骨膠原和骨黏蛋白,用排骨熬制的湯,能夠增強(qiáng)人體的造血功能,并促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)。老年人食用可預(yù)防骨質(zhì)疏松。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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