泰國(guó)咖喱的做法

泰國(guó)咖喱是一種很好的調(diào)味品，很多菜肴因有了其的加入，而變得更加美味可口了。然而，泰國(guó)咖喱有什么做法呢？下面，媽網(wǎng)百科就為大家介紹一下其的做法。

做法一：泰國(guó)咖喱菠蘿雞

準(zhǔn)備材料：咖喱粉、泰國(guó)咖喱醬、椰奶、魚(yú)露、紅糖、雞湯、雞大腿、冷凍豌豆、綠柿椒、胡蘿卜、太白粉、雞湯、新鮮菠蘿

做法：

1、將雞大腿洗凈切成小塊，并將綠柿椒、胡蘿卜、新鮮菠蘿洗凈切碎、豌豆清洗干凈，裝盤(pán)備用。

2、取一個(gè)平底鍋，加入咖喱粉和咖喱醬，在中偏小火上加熱，直到香味出來(lái)，約2分鐘左右。接著倒入椰奶，攪拌均勻，接著攪入魚(yú)露，紅糖和雞湯。

3、將雞大腿、豌豆、綠椒、胡蘿卜加到咖喱醬混合物的鍋里，混勻。將混合物在中大火上煮沸，然后把火調(diào)至小，文火煮到雞肉熟透，大約25分鐘。

4、將太白粉與冷雞湯在碗里混勻后攪入咖喱雞肉鍋里。再加入菠蘿，邊煮邊攪，直至湯汁變稠，約5分鐘即好。

這樣美味可口的泰國(guó)咖喱菠蘿雞就做好咯，大家快來(lái)嘗嘗吧，其口感極佳，且營(yíng)養(yǎng)豐富，很值得一試哦。

做法二：泰式咖喱蔬菜燉

準(zhǔn)備材料：土豆、胡蘿卜、茄子、油豆腐、泰式綠咖哩

做法：

1、將土豆、胡蘿卜、茄子切滾刀塊備用，油豆腐切塊。

2、熱油鍋，下備好的土豆和胡蘿卜翻炒，加半杯泰式綠咖哩、半杯水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉，茄子和油豆腐可以稍后放入。

3、燉到土豆和胡蘿卜酥軟，湯汁粘稠即可。

以上就是泰國(guó)咖喱的做法了，其的做法較為簡(jiǎn)單，喜愛(ài)吃咖喱的朋友們快來(lái)試一試吧。但是注意哦，不要過(guò)量食用哦，適量食用即可。