芹菜汁的做法

說起芹菜汁，想必大家已經(jīng)了解了它是一款老少男女均宜的蔬菜汁，營養(yǎng)豐富但又簡單易做，但是具體又是怎樣的簡單易做呢？下面我們就一起來解密芹菜汁的做法吧！

原料：芹菜150g、礦泉水適量、白糖適量。

做法：

1、將芹菜洗凈后切成小段備用；

2、砂鍋中放入適量礦泉水，煮開后放入芹菜煮熟；

3、將芹菜及水放入攪拌機(jī)中打成泥；

4、過濾掉菜泥后，留下汁液即可。

是不是十分簡單易做呢？另外，不少家庭吃芹菜時只吃莖不吃葉，這其實是不科學(xué)的哦。因為芹菜葉中營養(yǎng)成分遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于芹菜莖。營養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)芹菜葉片中有10項營養(yǎng)成分指標(biāo)超過了莖。可見，芹菜葉片的營養(yǎng)價值的確不容忽視的，所以在制作芹菜汁的時候不妨把芹菜葉也放入到攪拌機(jī)中哦！