孕婦可以吃豬皮嗎

 豬皮不僅營養(yǎng)價值高，其中還含有豐富的蛋白質(zhì)，雖然蛋白質(zhì)的含量很高，但是脂肪含量卻只有豬肉的一半，是一種高蛋白低脂肪的保健食品。對于這種既營養(yǎng)又美味的豬皮，孕婦是不是能夠吃呢？如果孕婦能吃豬皮的話，那么吃豬皮的好處又有哪些呢？

孕婦是可以吃豬皮的。豬皮作為一種蛋白質(zhì)含量很高的肉制品原料，以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉制品，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛發(fā)都有重要的生理保健作用。

豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，它在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠，明膠具有網(wǎng)狀空間結(jié)構(gòu)，它能結(jié)合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持濕潤狀態(tài)，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。

在孕期的時候，適當?shù)某砸恍┴i皮，不僅能夠為孕婦們提供充足的營養(yǎng)元素，還具有不錯的美容養(yǎng)顏的功效呢，所以在安排孕期飲食的時候不妨將豬皮的營養(yǎng)食譜安排進去哦！